Colheita de café

 

Divulgo nessa aba registros da colheita de café em fazendas de Patrocínio (MG).  Nessas fazendas pude fotografar a colheita manual e a mecânica, já predominante na cafeicultura do Cerrado Mineiro. Além do trabalho de colheita, registrei o processo de seleção e de secagem do produto. 

Nessa visita, chamou-me a atenção o caráter intensivo da produção, com grande quantidade de maquinários, que nos afasta de visão da agricultura como atividade exclusivamente de tratos culturais e colheita. A realidade de produções como essa nos aproxima muito daquilo que economistas denominam de “industrialização da agricultura.”

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Meus agradecimentos aos trabalhadores que se deixaram fotografar e fazer esses registros. Alguns deles migrantes maranhenses e do norte de Minas Gerais.

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